当前位置:首页 > 新闻资讯 > 栽培技术 > 信息浏览  
栽培技术

新梢管理

浏览次数:   发布时间:2016-10-22 20:50:20
 
       1、抹芽、定枝、疏花序
   葡萄栽培中这一时期的管理非常重要,直接关系到坐果和果实能否理想生长。
   抹芽定枝:必须抹去多余的芽,抹芽时间越早越好,当芽刚萌发就可进行,要分几次完成工作。双十字V型架,高宽垂架。根据叶的大小定枝(花前3叶早摘心后叶片要大四分之一)。
   阳光玫瑰:18厘米每亩3000根(重庆吴小平定枝23厘米)。
  早夏黑、夏黑、甬优、醉金香、户太8号、先锋:20~25厘米,每亩2100~3000根。
   见花时可剪除多余的老枝,千万不可定枝过多,定枝过密后叶片有重叠现象,见不到光的叶片反而成了消耗营养的无用叶。架面荫蔽易产生病害,合理定枝能做到枝粗,叶片大,果也很大,通风透光,病害少,着色也好。下部叶片黄化推迟15~20天,基部花芽分化好,很多品种按标准栽培可3芽冬剪。阳光玫瑰不同其它品种,果不能见光,否则果提前变黄,容易产生果锈,北方种植阳光玫瑰因光照充足,果全部是金黄色,这也是种好阳光玫瑰的关键技术之一。
       2、疏花序
   定穗1500~1800串,花序展现后及早定花序,将多余剪去,定花穗必须选旺枝,一枝留一个花序。无核化栽培无落果现象。
   葡萄从萌芽到开花这一阶段,新梢伸长,叶片展开并不断增加,花序相继现蕾,这些均需营养,尤其是开花期,营养需要达到高峰。特别是葡萄无核化栽培对营养要求高。在开花前后营养越足,坐果率越高,无核率也越高,果穗也越紧凑,增加养分积累。因此,抹芽、定枝、疏花序各项工作进行的越早越好。
   3、夏剪
   夏季修剪的目的是调节树体各部分即果与叶,结果枝与营养枝果穗本身之间的比例,集中营养保花保果,促进果实快速生长,提前成熟。
   常规栽培中,葡萄中的大部分品种需经过授粉,授精才能坐果,未授精的花蕾在开花后6~7天脱落。如果开花前树势太旺则会造成营养分配不合理,造成开花量大,坐果量少,落花落果严重。所以常规栽培要求在开花前少施氮肥,保持树势中庸有利坐果。在修剪上采取结果枝多留叶片,营养枝少留叶片的方法来缓解树势。而无核化栽培的葡萄正相反,既不要求授粉授精,也很少受气候影响,只要求开花期树体强壮,营养充足,在无核剂的配合下花序就能很好坐果。枝条越壮营养越足,其坐果率无核率越高。如果开花期树体长势差,枝条细弱,叶片和花序都很小,就会造成沾药后的果粒因得不到充足的营养而生长缓慢,果粒小,穗散,成熟晚,甚至到前期就停止生长形成僵果。
 
   ①结果枝的管理
   结果枝是从当年萌发的带有果穗的新梢中选留出来的壮枝。果穗开始生长到果实成熟所需要的营养,开花前后来源于结果枝自身的光合作用。
   ②结果枝的选留
   选留的标准是:粗壮枝,背上枝,光照条件好的枝,节间长,花序大的枝和叶片的枝做果枝,每枝留一个花序,缺花时每枝也可留二个花序,其余相对弱的枝为营养枝不留花序。
   ③结果摘心
   葡萄在开花前有个“营养转换期”,在此期前葡萄芽、新梢花序和根系生长叶片伸展都要依靠植株体内头年贮藏的有机营养。贮藏的营养到开花前后已快用完,以后必须依靠新梢叶片制造的营养来满足树体生长的开花坐果的需要。但是葡萄的新梢在正常叶片的1/3大时,叶片光合作用制造的营养同供给本身扩大生长需要的营养基本平衡。到大于正常叶片1/3时,制造的营养多于本身消耗,留有部分营养积累供给花序开花坐果。由此可见,新梢顶端嫩尖、嫩叶的生长与开花坐果一样都需要消耗大量的营养,二都之间争夺营养的矛盾相当激烈,尤其是实行无核化栽培的葡萄,落花后大量的幼果同时提前膨大迅速生长,需要大量的营养物质,因此对新梢必须进行摘心。结果枝的任务是结果,所以结果枝摘心的程度要重,时间越早越好。当结果枝上的叶片从基部长出7叶时摘心,花上3叶摘心,营养枝同一高度摘心。摘心时间一般在开花前15天左右,这样到开花时,结果枝上保留的叶片已长成能正常进行光合作用的成熟叶片,制造的养分集中供给结果枝上的唯一消耗营养的部位花序,供开花坐果用。
   花上3~4叶早摘心(不含花序上叶片)(图25、图26)技术在浙江、江苏已推广10年,适合所有品种。又称够叶摘心法,节约树体营养,花芽分化节位降低,叶片明显变大。花前摘心既是对新梢向上极性的一次抑制,促进花器官发育、授粉受精和坐果,促进新梢上冬芽的花芽分化,也是不易形成花芽的一些品种能在冬剪时实施短梢、超短梢修剪的重要夏剪措施。葡萄始花期正是头年葡萄贮藏在根系中的营养与当年新梢叶片制造的光合营养的转换期。此期通常出现在新梢长成7~8片叶时。花前对主梢摘心,控制新梢向上的新生叶片的生长,使已成龄的7片叶的光合营养和尚余的根系贮藏养分集中到花序、果实的生长发育及促进新梢基部数节的冬芽花芽分化。8+3+3+3摘心模式(图27),第一次摘心后再长3叶摘心,摘心后再长
 
    ④ 副梢
    副梢早、中熟品种可全部抹除,特别是面积较大的葡萄园,副梢摘心再长的副梢无劳力处理,反而对葡萄结果不利,第一次剪梢后5~7天可抹除花序以下副梢(包括花序1个副梢),见花第8天第2次3叶摘心,摘心后抹除第一次摘心下面的副梢,这样冬芽就不会萌发。第一次剪梢后供水一次。阳光玫瑰:副梢花序以下(包括花序上副梢)留2叶绝后摘心,其上面留1叶绝后摘心,其目的让副梢遮住果实,由于各种原因基部3叶很容易黄化落叶,果实晒到阳光变黄, 果锈就会提前发生。据中国农科院植保所,王忠跃介绍,防治果锈的药已找到,但未登记还不能用。果粒开始变软时,顶端副梢过旺生长,可每亩喷50克缩节安(喷顶端),夏黑必须注意间伐。
3叶摘心,晚熟品种再放3叶,早、中熟品种只用8+3+3模式,不留副梢的品种,顶端2根长到3叶时摘心,再抹除下面一根副梢。以此类推,每次抹副梢不能和摘心同步进行,副梢(5~7天不处理副梢)。否则会使冬芽萌发。以后顶端长出的副梢强控(剪掉),此技术叶片光合功能高峰期从1个高峰期增加至3个高峰期,有利果实第二膨大期营养供应。常规栽培一次性摘心叶片有一次性高峰期,一片叶从展开叶至长到全大,一般需30~40天,当长到全大时,光合作用达到最高点,再往后则光合作用的效率逐步降低,直至衰老。上色品种上色时可摘除基部3片叶,阳光玫瑰不能摘叶。
上一篇:肥水管理
下一篇:无核济的使用